Ну и копипаста бывает хорошая :) Не нужно лазить по другим ресурсам, всё здесь :)

Этот проект стартовал в феврале месяце, и всю информацию изучить не реально за такой короткий срок! Но мы ее изучаем.

Бог в помощь! Даю ссылку на блог известного семейного психолога Петрановскую Людмилу, уже много лет она занимается устройством детей-сирот.

ludmilapsyholog.livejournal.com/

Ссылка на сайт благотворительного фонда «Волонтеры в помощь детям-сиротам».

Фонд ставит своей целью содействие искоренению социального сиротства и обеспечение каждому ребенку нашей страны его базового права — на жизнь и воспитание в семье.

Посмотрите как организована работа, может что-то пригодится. Можно получить консультацию, или посетить обучающий семинар.

www.otkazniki.ru/

Если найду, скину ссылку на интересную статью по размещению рекламы о детях-сиротах,(читала пару месяцев назад)с точки зрения человека профессионально занимающегося рекламой и продвижением товара на рынке.

ТОП-5 заведений в Тольятти для проведения праздников по вашему мнению? Чтобы обслуживание+ кухня радовали.Ну, и если можно анти-ТОП))

Доброго дня, Hicks!

В плане кухни бесспорно ставлю +100500 ресторану «Телега»! Лично незнаком ни с кем из персонала, но если в этом заведении позволяют себе отдыхать и сами рестораторы, то это уже огромный комплимент заведению. Говорят, что там много лет трудится шеф-повар, который был и в старой сгоревшей «Телеге».
Очень сильный шеф-повар Тимур Кучербаев трудится в караоке-ресторане «Serebro» на Карла Маркса. Однако у заведения есть минусы: места маловато в двух залах. Ну максимум на 20 человек.
Несколько раз работал в «Хлопке». Четкая слаженная работа кухни, бара, обслуживающего персонала. Один минус – дороговато :)
Очень вкусно кормят в кафе-баре «Эдгар» на Баныкина. Работал там на юбилее. Помещение по размерам вполне подходит для праздников на 30-40 человек.
Кафе-бар «День&Ночь» (рядом с М-Видео на Фрунзе). Работает в дневное время как столовая с раздачей. Кормят вкусно! Вечером заведение работает только под банкеты. Штат вечерних поваров отличается от дневного. Поэтому уставшего повара вам не приставят :) Потолок – 50 человек.
Прикольная авторская кухня в «Фа-Соли». Вроде бы то же самое, что можно получить в любом заведении, но интересная подача.
Говорить о минусах сложно. Дело в том, что в большинстве заведений существует текучка персонала. Взять ту же «Vesna» или «Восточный экспресс», которые считаются у нас мега-пафосными местами. Повара, официанты меняются постоянно почти везде. И это нормально. А вот удержать у себя гениального сотрудника можно не только деньгами, а еще и обычным человеческим отношением со стороны топ-менеджеров заведения. Чего, увы, не везде дождешься.
Почему я заговорил о кухне? Потому что придерживаюсь старого правила «Гости всегда будут помнить, что было на столах, и было ли весело». Я не знаю специалистов, которые смогут заставить гостей напрочь забыть об откровенно дерьмовой кухне. И никакая кухня не сгладит впечатления о плохо проведенном празднике.

Lira, согласен.
Но!!! любая дистанция преодолевается по шагам. ;-)
А кроме того: корень всех проблем и их решения у нас в душах — Не пора ли души всколыхнуть...?

PS Маленький камушек может создать камнепад (обвал) камней побольше!!!
(Это призыв к действию. :-) )

«Гости всегда будут помнить, что было на столах, и было ли весело»

+100!!! поддерживаю
А как вам бар «Штаны»?

Так здорово, что отвечаете не 2-3 словами, а полноценными и развернутыми ответами, спасибо Вам за это!

все бы так дежурили)

Как вы относитесь к выездному обслуживанию(кейтеринг), так сказать «праздникам на природе»? В чем плюсы и минусы по вашему?

Про выезды. Работал только один раз с выездной кухней. Это был 2010 год. Зал на 100 посадочных мест на базе отдыха «Лада» (п/о Копылово). Работали сотрудники «Шеф-кейтеринг». Полностью «под ключ»: украшение зала, столов и обслуживание. Но честно скажу, что еду не пробовал. Заказчик тогда не кормил :) Оценку дать не могу.
И еще раз с ними встречался уже на дне рождения коллеги. Был фуршетный стол. Нормально. Чисто, чтобы дернуть и закусить пойдет.
Однако, до сих пор не могу понять, почему выездная регистрация в «Маленьком Париже» с небольшим фуршетиком стоит так дорого. С одной стороны удобно (в черте города, места пофотографироваться есть, ведущая классная работает). Но легко просчитать себестоимость. Накрутка идет в несколько раз больше. Получается, что молодожены платят хорошие деньги за воздух, за то, чтобы находиться на территории заведения.

А как вам «Мавританский дворик»? работали там?

Нет. Не она.
Был пару лет назад случай, когда моего знакомого видеографа наняли через агентство за 8 тысяч (съемка+монтаж). В положенные сроки он все сделал и отдал диск агентству. Потом от агентства были претензии, что якобы молодожены ожидали другого плана и видео, и монтаж. Оказывается, молодожены за услуги видеографа отдали агентству 15.000. :))))) На что был ответ от видеографа «Сколько агентство заплатило, на столько и сделана работа!»
А молодоженов жалко. Агентство конкретно облажалось.

О рекламных кампаниях по продаже детей.
Вот нашла: dorofeeva.livejournal.com/103560.html

Статья не большая, почитайте не пожалеете.

В «Мавританский дворик» я хотел устроиться пару лет назад, когда только появился их перетяг «Караоке» с телефоном. Мне интересна эта тема. Но, увы, в трудоустройстве мне было отказано. Скорее всего, испугались моего резюме, в котором написано, что я работал ведущим и арт-менеджером в московском караоке-клубе, открыл с нуля караоке-кафе в гостинице «Жемчужина» в Сочи. Понятное дело, что за копейки я работать не буду. Но со мной даже и не беседовали. Просто отказали. Среди заведений за «М.двориком» ходит слава, что там жмуться много платить.
Кстати, на страничке легендарного клуба «Караокер» на арриве до сих пор висит информация, что я у них работаю ведущим :) А на самом деле, я у них не сделал ни одной тематической вечеринки. Ну пользуются моим именем, ну и ладно )))

)))) Полез в карман. Достал смятый билетик из «Штанов». Был я там в последний раз в ночь с 9 на 10 марта с арт-директором одного из заведений в старом городе. У гардероба остановили и сказали, что вход 300 рублей. На наш резонный вопрос «А что будет в шоу-программе?» ответили, что программа закончилась, но за вход придется заплатить. )))))))))) Хрен с ним! Оплатили. Народу тьма-тьмущая! Дискотека в разгаре. Потусовались часок и поехали в другое место.
«Штаны» — это когда-то было культовое место. Я там был и на футбольных трансляциях, и просто пивка попить. Постоянно меняются ведущие на программах. Среди гостей много старых знакомых тольяттинских КВНЩиков.
Но что-то в последнее время и я, и мои друзья туда перестали ходить

Стараюсь же. Честно скажу, что дежурства постоянно сам смотрю и задаю вопросы. Мне интересно было дежурство First. Он действительно занимается своим делом. И Тагаев тоже веселит народ ))))

Остается вопрос: А будут ли меньше курить в результате таких трудностей?

думаю что только со временем станут меньше курить.Поначалу будут всячески обходить запреты

Будут курить меньше. Уже и пешеходов на нерегулируемых переходах пропускают, а никто не верил, и пристегиваться научились).

Уже и пешеходов на нерегулируемых переходах пропускают

это вряд ли.В Москве никогда.

и пристегиваться научились)

но далеко не все)

А будут ли меньше курить в результате таких трудностей?

Суровость наших законов с лихвой компенсируется поголовным их не исполнением. Банально, но что поделаешь. Хотел бы я посмотреть на полицаев, когда они попробуют составить протокол на кого-нибудь мажора, бандюка ну и прочих, более правых. Да они им бычком, хорошо в лоб заедут, а то и бельмы повыжгут.

Согласен, не только стулья, но и кресла :)

ага)Мне пару таких задарили.еще и с поддержкой для ног)

Летом конечно выбираемся на природу с мангалом и решеткой, но в основном жарим шашлыки или куриные крылышки, а иногда и просто сосиски ))
До рыбы как то руки не доходят( а мое желание рыбки на решетке не в силах пересились всех остальных из нашей компании ))
Вот и приходится иногда довольствоваться купленной с рук у частников рыбой горячего копчения.