Что-то навеяло, не в обиду будь сказано...«А еда была, в общем, неплохая; одно только плохо — что каждая вещь сварена сама по себе. То ли дело куча всяких огрызков и объедков! Бывало, перемешаешь их хорошенько, они пропитаются соком и проскакивают не в пример легче». (М.Твен, Приключения Гекльбберри Финна)
Свекровь мне рассказывала про пастухов в Фергане. Там в горных лугах, в отличие от пустынных бухарских мест, коровы не стоят в стойле, их пасут. Пастуха полагалось кормить. И вот он утром идет по кишлаку, сзывает коров, хозяйки их выгоняют и дают по горстке ЕДЫ. У кого манты, у кого чучвара (пельмени), у кого плов, у кого шурпа… Все кладется в одну миску. Пастух несет это все до места, ставит в тенек… И днем обедает. Вот только я не уточняла. полагается ли этот пастуший обед перемашивать или можно так, кучка за кучкой, есть… Экзотика, блин.
Все права на материалы, находящиеся на сайте , охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе,
об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на сайт
обязательна. (Условия ограниченного использования материалов)
hicks